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中间再放入有颗粒的皮卡斯花生酱

发布时间:2019-10-09 00:20编辑:杏彩注册-养生保健浏览(76)

    香浓的可可味蛋糕,中间再放入有颗粒的皮卡斯花生酱,一口咬下去能品尝到双重口感 ,想不喜欢都难。

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    花生酱夹心蛋糕

    图文 |吾爱烘焙

    颗粒花生酱60克细砂糖90克低筋面粉90克可可粉20克黄油100克鸡蛋3只牛奶40克泡打粉3克难度普通时间廿分钟口味甜味工艺烘焙

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    1. 提前把花生酱隔热水融化成液体。

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    1. 倒入小模具,放冰箱冷冻冻硬。

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    1. 细砂糖加入鸡蛋,用手动搅拌器,搅拌至糖溶化。

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    1. 加入牛奶搅拌至均匀。

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    1. 低筋面粉、可可粉和泡打粉过筛加入鸡蛋糊里。

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    1. 然后,翻拌成顺滑无颗粒状。

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    1. 黄油提前隔热水溶化。

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    1. 把融化好的黄油倒入面糊中,翻拌均匀。

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    1. 翻拌好的面糊装进裱花袋,冰箱冷藏1小时。

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    1. 取出玛芬模具,放入纸托。

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    1. 把冻硬好的花生酱切成小块。

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    1. 取出冷藏好的面糊,挤入一半到纸杯模具中,把花生酱轻轻的放在面糊上面。

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    1. 然后,把剩余面糊挤进去覆盖花生酱。

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    1. 烤箱提前预热,上下火190度,烘烤15分钟。

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    1. 出炉后,放凉即可。

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    1. 成品欣赏。

    小窍门:

    吾爱心语:1、花生酱用的是皮卡斯有颗粒的花生酱,无添加剂,嚼起来有颗粒感。2、这里是用到中号的纸杯托。

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