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葱切成末

发布时间:2020-01-06 09:14编辑:杏彩注册-养生保健浏览(178)

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    蚝油肉末炒油菜

    材料:

    油菜、肉末、葱、蚝油、盐

    做法:

    1.油菜洗净,切成小段,葱切成末。

    2.起锅烧油,放入葱末,爆出香味。

    3.倒入肉末,炒至变色出油后。

    4.放入油菜,翻炒至油菜断生。

    5.加入蚝油、盐炒匀即可出锅。

    大头菜煎肉片

    材料:

    五花肉适量、蒜苗适量、辣椒适量、大头菜适量、豆豉适量、郫县豆瓣适量、糖少许、油适量

    做法:

    1.五花肉切成薄片,辣椒切成长条,大头菜切成片,豆豉剁碎,蒜苗切成段。

    2.锅里加入适量油,放入五花肉,煎至五花肉出油。

    3.放入郫县豆瓣炒香。

    4.加入大头菜、豆豉、辣椒中火翻炒出香味。

    5.加入蒜苗、糖调味,大火翻炒均匀即可。

    杂蔬海虹汤

    材料:

    干海红、香菇、笋、水、淀粉、高汤、料酒、酱油、盐

    做法:

    1.香菇、笋洗净切成片,海红用温水泡发后,洗净放入碗中。

    2.锅中加入适量油,放入高汤、香菇、笋、海红、料酒、酱油、盐,煮至所有食材断生后。

    3.加水淀粉勾芡即可。

    黄瓜爆鸡丁

    材料:

    鸡胸肉、黄瓜、干辣椒、花椒、油、盐

    做法:

    1.将鸡胸肉切成丁,加入盐拌匀,腌制半小时,黄瓜切成丁,干辣椒切成丁。

    2.起锅烧油,将花椒粒倒入,炸出香味。

    3.在剩余热油中,加入辣椒丁爆香。

    4.加入鸡丁炒熟,加入黄瓜翻炒10秒即可。

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